سلتزر در ازای خدماتی که در فیلم موزیکال «ویلی وونکا و کارخانه شکلات» انجام داد هیچ اعتباری دریافت نکرد و همه‌ی اعتبار آن پای نویسنده اصلی کتاب، رولد دال، به عنوان فیلم‌نامه‌نویس نوشته شد؛ هرچند بعدها آشکار شد که سلتزر سی درصد از فیلم نامه ی دال را بازنویسی کرده است. سلتزر با فیلم‌نامه‌های فیلم های شگون، پیشگویی، شش هفته، غول من و پرنده‌ای روی سیم، با هنرنمایی مل گیبسون و گلدی هان شناخته شد.او فیلم نامه‌نویسی و کارگردانی فیلم‌های لوکاس، پانچ لاین، در امتداد درخشش و فرزند هیچ کسی را نیز بر عهده داشت.